李怀珍：小项目做出大产业

      李怀珍，47岁，原费县国有粮店职工，下岗后创办金穗煎饼店，人称“煎饼大嫂”。13年间，她从两间小屋、一台石磨、四盘鏊子做起， 如今发展到13个分厂、9个驻外办事处，资产900多万元，成为费县沂蒙小调特色食品有限公司总经理，带动370多名下岗职工就业。因再就业成绩突出，她本人连续当选省十、十一届人大代表，获得 “山东省劳动模范”、“全国下岗再就业女职工带头人”、“全国杰出创业女性”等称号。2006年5月荣获“全国五一劳动奖章”，并作为“全国五一巾帼奖事迹报告团”五名成员之一，先后在京、粤、赣等地进行巡回演讲。著名词曲作家若屏专门为其谱写了歌曲《沂蒙煎饼香》；中央老领导迟浩田同志亲笔为她题词：“巍巍沂蒙山，悠悠小调情”。她们一家在省广电局、省文明办、省民政厅和省妇联共同主办的“齐鲁文明一家人”评选活动中获奖后，她把3000元奖金全部捐献给生活困难的民歌手。去年汶川大地震发生后，她组织姐妹们连夜加班生产，“万张煎饼寄深情，慰问亲人解放军”，受到社会各界好评。
    她的公司被评为“市级文明诚信民营企业”、“农业产业化重点龙头企业”和省级“下岗创业示范点”，“沂蒙小调”注册商标被评为山东省著名商标和山东省旅游商品十佳品牌。正在筹建的标准化新厂区，将成为全国最大的煎饼生产培训基地。 

    原中共中央政治局委员、中央军委副主席、国务委员兼国防部长迟浩田上将亲笔为“沂蒙小调“题词，鼓励煎饼大嫂李怀珍“与时俱进，再创辉煌！”
    

      李怀珍创建成立的费县沂蒙小调特色食品有限公司，发挥特色产业优势，依靠科技进步，加快产品升级，培植自主品牌，在受全球金融危机不利影响的情况下，公司仍保持了产销两旺的好势头，全年完成工业总产值1200万元，实现利税106万元，经济递增率保持在30%以上。
      创好一个牌子，塑造企业良好形象。费县是著名歌曲《沂蒙山小调》的发源地，依此衍生的“沂蒙小调”商标被经济学家誉为“红色经济经典品牌”，是做大做强特色产业难得的金字招牌。为培植“沂蒙小调”品牌形象，费县沂蒙小调特色食品有限公司投资400万元改造基础设施硬件。在规范改造标准化生产厂区，车间内实现人流物流有效分离的同时，筹建了高标准化验室和连锁经营样板店，在四个单元一次性成功取得生产许可证的基础上，企业又通过了ISO9000国际质量体系认证。建立了质量评审制度和不合格品召回制度，对生产环节进行全程闭路电视监控，严把产品质量关。先后组团参加了中国国际农博会、中国国际粮油展示会等大型展销订货活动，广交中外客商。“小煎饼畅销大上海”、“都市唱响沂蒙小调”成为新华社等各大媒体宣传的热门话题，带来了品牌轰动效应。
      搞活一个“小”字，小品种迈向大市场。李怀珍把过去不起眼的小杂粮纳入经营视野，经过精心挑选，精细包装，质量上乘的杂粮系列产品投放市场后深受消费者欢迎，累计销量已达169万件，实现销售收入612万元，实现利税54万元。依托果形小、皮壳薄、口感好的“袖珍花生”， 李怀珍发展起烤果项目，其独具特色、香脆可口吸引了众多客商。
     

    突出一个“特”字，向精细加工要效益。一抓特色煎饼。经过反复试验，科学配方，荞麦、小米、绿豆、水果等几十个煎饼品种陆续上市，供不应求。二抓特色小菜。风味独具的芝麻盐、芝麻辣酱、香辣豆豉等民间小菜，随着“沂蒙小调”唱响大江南北，俏销中国国际农博会。三抓特色油品开发。核桃的保健功能自古以来就为人们所认识和推崇，李怀珍调查发现，此前从事核桃油加工项目的企业全国仅有两家，山东还是空白，于是她经过紧锣密鼓的筹备，使特色油生产车间去年10月正式投产，益智健脑的核桃油、香味浓郁的黑芝麻油、原汁原味的小槽花生油等陆续开发上市。
      启动一个“带”字，推动农业产业化进程。李怀珍充分发挥“沂蒙小调”的龙头带动作用，以大田庄“万亩袖珍花生”基地、芍药山核桃生产基地、费城千亩黑小麦基地为依托，形成公司联基地、基地加农户的模式，扶持并参与管理的基地三处，面积1.4万亩，使3万农民受益，同时还在21个村建立了松散型的产品原料生产基地。通过发展连锁经营、加盟培训等方式为哈尔滨、新疆克拉玛依、内蒙赤峰等地培训特色食品生产技术人员316人次，带动了大批外地员工找到致富门路。在“沂蒙小调”品牌带动下，特色食品业迅速发展起来，全县先后出现了大大小小的特色食品加工企业十多家，年转化粮油原料4500多吨，增加农民收入420万元。
      探索一个“新”字，走科技创新之路。李怀珍和她的员工研制了经济环保型的煎饼电鏊，在第八届全国粮油机械展览会上引起了不小的轰动，这项申报山东省农村科技进步奖的新发明，不仅将改写烟熏火燎摊煎饼的历史，而且大大减轻了劳动强度，有效避免了燃煤环境污染，为煎饼打入大中城市乃至国际市场提供了理想设备。同时，她们研究攻破了先抽真空、后充氮气的食品保鲜工艺，提高了产品的保鲜度和保质期，为拓展产品销售市场提供了条件。 

【沂蒙小调煎饼】 货号：801 【沂蒙小调特色煎饼箱】 货号：802

“沂蒙小调”牌系列煎饼,汇沂蒙煎饼之精华，集食用方便，新鲜美味为一体，充分体现了沂蒙山人民质朴，刚毅的性格和追求自然的饮食文化品位。产品以“薄如纸，柔似缎，色泽亮丽，营养丰富”而著称，共分营养型，保健型两大类，包括小米、大米、高粱、黑小麦、荞麦、绿豆、黑芝麻、水果、蔬菜、香酥等40多个品种。精选山区优质杂粮为主料，配以花生、大豆、芝麻、核桃等辅料，精心摊制而成。营养型煎饼，含人体必须的氨基酸和钙、磷、锌等多种微量元素，能保持身体健康，精力充沛。保健型中的核桃煎饼能健脑，清血，养颜，防止记忆力衰退和动脉硬化；大枣煎饼，可安神养脾；黑芝麻煎饼久食精足神旺，延年益寿；荞麦、高粱等低糖煎饼，适合中老年，特别是糖尿病患者食用；黑小麦煎饼特含抗癌物质的硒和益智健脑的碘，一支独秀，成为“功能型”，“食疗型”理想食品. 【荆香药枕】货号：811 【粗布印花三件套】货号：822 【荆香虎枕】货号：1317 【甲壳虫】货号：1319 【草编鞋】货号：1324   　　荆香药枕 　　人一生1／3的时间是在睡眠中度过的，枕头，看似微不足道，却与人的健康密切相关。我公司根据中医学原理，精选多种蒙山天然中草药填充枕芯，配以富有弹力、柔软透气、古朴典雅的纯棉布枕套，做成的枕头，不仅满室生香，沁人心脾，无毒副作用。如若长年使用，可以有效改进睡眠，预防和治疗多种疾病，达到健康长寿的目的。健康从头开始，荆香药枕是您的理想选择。 　　粗布印花三件套（一对银花枕、四季毯组装） 　　纺织是一项古老的民间传统工艺美术，随着“白洋布”的入侵和科技的发展，传统老粗布老工艺便十分罕见了。随着人们生活水平的提高，改为“老粗布以它纯棉纺织，古朴大方，质地柔软，冬暖夏凉，透气舒适，传统时尚，备受人们青睐。集实用、欣赏、天然、环保于一体的粗布三件套，其中银花枕精选多种中草药填充枕芯，既美观耐用，又朴素大方，会给您带来一种回归自然的亲切感 。 　　草编 　　草编是一项编织技巧大、难度高的民间传统工艺美术。其代表作——草编鞋，精选优质蒲草，纯手工编织而成，集实用、欣赏、天然、环保于一体，既美观耐用，又朴素大方，且穿着舒适透气。