苍山：大蒜之乡”显品牌魅力
- 作者：姜海涛 姜建军 杨超 来源：中国名网-山东工人报 发布时间：2010-05-22
本报讯 从苍山县大蒜、蒜薹产销新闻发布会上获悉，该县２６万亩蒜薹喜获丰收，蒜薹总产量增长２０％，总上市量将达到１．５亿公斤以上，苍山又迎来了蒜薹购销旺季。
苍山县是著名的中国“大蒜之乡”，种植大蒜已有１９００多年历史。近年来，苍山县加强了产地环境、农业投入品、生产过程、包装标识、市场准入五个环节的管理，进一步提高了大蒜产品质量，增强了产品竞争力。该县现已建成２３万亩大蒜标准化生产基地，制定了产品生产标准，种植过程中实行统一管理。通过一系列措施，全县大蒜生产的现代化、科技化、标准水平得到了很大提升。
此外，围绕大蒜资源，苍山县先后培育崛起神大等一批以大蒜深加工为主的龙头企业。到目前，已发展以蒜薹、大蒜头为主的冷藏企业３０８家，大蒜深加工企业２４８家，形成１０大系列６０多个品种，颇受国内外消费者欢迎。
